La regione Abruzzo torna al Salone internazionale del Gusto di Torino, dopo un lungo periodo di assenza. Dal 23 al 27 ottobre, in collaborazione con Slow Food, la Regione e l'Arssa realizzeranno un'isola del gusto di 150 metri quadri, dando la possibilita' ai visitatori di frequentare 19 laboratori e degustare le specialita' delle quattro province, dai pomodori all'olio, dai formaggi ai salumi, per finire coi dolci, senza dimenticare il pesce. In fiera ci saranno infatti i cuochi abruzzesi che prepareranno sotto gli occhi dei visitatori i migliori piatti della cucina tradizionale regionale. Annunciando questo appuntamento, il presidente di Slow Food Abruzzo, Raffaele Cavallo, ha sottolineato che saranno organizzate delle giornate a tema, una per ogni provincia, e si annuncia un risultato di qualita', visto che sono stati coinvolti diversi ristoranti e osterie. La punta di eccellenza, tra le presenze a Torino, sara' lo chef Niko Romito. In programma anche un incontro tra i partecipanti al progetto 'Pastori e pastori' che ha visto gemellati i giovani pastori di Abruzzo e Sardegna, e una rappresentazione teatrale per le scuole. Insomma, a dieci anni dall'ultima partecipazione di rilievo, la regione 'torna principe al Salone del Gusto, come non era mai stato in passato, e racconta storie di prodotti, produzioni e produttori locali'.
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