Alimentare: NAS riscontrano numerose irregolarità

 

I Carabinieri del NAS di Pescara hanno effettuato controlli in Abruzzo nel periodo di fine anno 2007 ed il primo quadrimestre dell'anno in corso, riscontrando numerose irregolarita' a livello igienico-sanitario, che hanno comportato, in diversi casi, l'adozione immediata della sospensione e/o chiusura delle attivita', mentre, nell'accertamento di fatti costituenti reato, il sequestro e la conseguente denuncia all'Autorita' Giudiziaria competente. In particolare nella ristorazione in genere le ispezioni sono state 323: 144 a Pescara, 39 a Teramo, 107 a Chieti e 33 a L'Aquila. Controlli anche nei depositi e rivendite alimentari, farine, pane e pasta, sui prodotti della pesca e nei settori della produzione e commercio dei prodotti carnei e lattiero caseari. L'attenzione e' stata focalizzata sulla verifica della salubrita' delle materie prime impiegate nelle varie fasi di lavorazione, sul loro stato di conservazione, sul corretto impiego delle stesse nelle preparazioni e la regolarita' delle operazioni di confezionamento, compresa anche la veridicita' delle indicazioni relative all'etichettatura.