martedì 30 settembre 2008

LA DIETA MEDITERRANEA PREVIENE L'OBESITA'

La dieta mediterranea contribuisce a ridurre il rischio di sovrappeso e obesità, di conseguenza, si riducono le probabilità di essere colpiti da patologie legate all'apparato cardiovascolare, ma non solo. Una metanalisi coordinata da Francesco Sofi, i cui risultati sono stati pubblicati sul British Medical Journal, evidenzia che la dieta mediterranea riduce del 13 per cento l'incidenza di Parkinson e Alzheimer, del 9 per cento quella per problemi cardiovascolari e del 6 per cento quella del cancro. Purtroppo però, fa notare la Coldiretti, negli ultimi anni i consumi di frutta e verdura si sono ridotti considerevolmente. Stando alle ultime stime, dal 2002 al 2007, il consumo è diminuito del 20 per cento. Nei primi mesi del 2008 si è registrato un ulteriore calo di numerosi alimenti tipici della dieta mediterranea: frutta, olio di oliva, pane, vino e verdura . La diminuzione si è registrata soprattutto tra le giovani generazioni.
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