Il fatto che nel gennaio 2009 la crescita dei prezzi alimentari in Italia sia risultata superiore del 40 per cento rispetto alla media dei primi 15 paesi dell'Unione Europea dimostra l'esistenza di pesanti distorsioni nel passaggio degli alimenti dal campo alla tavola. E' quanto afferma la Coldiretti nel commentare i dati comunicati dall'Istat. Dall'analisi si evidenzia che le maggiori differenze rispetto ai partner comunitari si sono verificate per il capitolo pane, pasta e cereali che utilizzano materie prime come il grano il cui prezzo e' fissato a livello internazionale e non presenta differenze tra i diversi Paesi. L'aumento della forbice dei prezzi tra produzione e consumo - continua la Coldiretti - conferma la presenza di forti distorsioni esistenti nel passaggio degli alimenti dal campo alla tavola in Italia, che danneggiano imprese agricole e consumatori.
gm
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