L'attuale livello dei prezzi di pane e pasta è "ingiustificato". A sostenerlo è stato il Garante dei prezzi che ha incontrato pastai e panificatori al ministero per analizzare l'andamento dei prezzi del pane nell'ultimo anno. Dal dossier messo sul tavolo da mr. Prezzi emerge che l'attuale livello dei prezzi al consumo di pane e pasta non trova più giustificazione nell'andamento del mercato delle materie prime che da tre settimane ha iniziato una fase di discesa. Da 'Mister Prezzi' arriva dunque l'invito a tutte le categorie dell'industria di trasformazione e distribuzione di fare il loro compito per favorire questo rientro. Da parte sua il Garante attiverà, a settembre, un piano di controlli per verificare che l'andamento dei prezzi nei passaggi di filiera sia coerente con l'andamento dei mercati internazionali che hanno già iniziato una fase di rientro.
gm
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